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宣城論壇

標題: 西安一碗油潑面應(yīng)該在宣城賣80元 [打印本頁]

作者: 宛陵稻草 時間: 2024-2-21 12:43
標題: 西安一碗油潑面應(yīng)該在宣城賣80元
過年去了一趟西安，吃了羊肉泡饃和油潑面，回來給大家吹噓了好久。表弟表示不服氣，說國購和萬達都有油潑面，昨天晚上就去吃了。

國購有一個叫做南北什么面館，一碗油潑面23元，碗底都沒有蓋住，如果按照西安的量計算，西安的應(yīng)該賣80元。面條本身不值錢，我常常也去康樂山莊吃面條，一小碗面條基本就吃飽了，結(jié)果在宣城這個所謂的面館吃，23多元竟然沒吃飽。

看上去碗很大，但是面條很少，有必要這樣玩嗎？西安也沒有這樣的，這種歪風邪氣哪里學來的呢？

作者: 左or右 時間: 2024-2-21 12:44
是宣城消費者給了商家底氣

作者: 亂飛 時間: 2024-2-21 13:21
西安的消費水平還可以。一碗油潑面在22不等

作者: 古古古 時間: 2024-2-21 13:26
宣城人就是真好吃，不宰宣城人宰誰，宣城人的悲衰

作者: 王明 時間: 2024-2-21 14:00
有那么貴啊

作者: 騎著螞蟻去看戲 時間: 2024-2-21 14:02
宣城餐飲貴，消費者給的底氣，不吃有點是人吃

作者: 里克爾梅 時間: 2024-2-21 14:04
少吃點碳水。這種碳水**吃一大碗，就是最垃圾的食品了。

作者: 光輝歲月 時間: 2024-2-21 14:04
去康樂山莊

作者: 牯牛降小花 時間: 2024-2-21 14:31
頂貼拿分

作者: 清風伴我 時間: 2024-2-21 14:44
螺柱，你發(fā)財?shù)臋C會到了。也開一家，一天賣個10000碗，一年財務(wù)自由了

作者: 繳槍不殺 時間: 2024-2-21 14:51
宣城吃喝整體上比上海還貴。西安市中心大雁塔、交大附近夜市一碗普通面（量比宣城多得多）只要7、8元。

作者: 火烈鳥 時間: 2024-2-21 15:22
宣城的面條只適合女孩子吃，反正我是吃不飽，所以我很少上館子吃面條

作者: 黑玫瑰 時間: 2024-2-21 15:35
mtnjgjb

作者: 聆聽聲音 時間: 2024-2-21 15:37

看來已經(jīng)忘記西安四根面條的故事了

作者: 紅梅閣 時間: 2024-2-21 15:40
我從來不在宣城街上吃面條饅頭包子。

作者: 專門抬杠 時間: 2024-2-21 15:44

里克爾梅發(fā)表于 2024-2-21 14:04
少吃點碳水。這種碳水**吃一大碗，就是最垃圾的食品了。

沒辦法，同樣碳水也是最便宜。

作者: 正新 時間: 2024-2-21 16:29
放眼全省、宣城物價就是有點偏高

作者: 我愛桃園 時間: 2024-2-21 16:30
宣城市區(qū)物價確實太高了，不知為什么？為什么？

作者: 紅梅閣 時間: 2024-2-21 17:02

我愛桃園發(fā)表于 2024-2-21 16:30
宣城市區(qū)物價確實太高了，不知為什么？為什么？

很多年了，我也一直在問：為什么？為什么？

作者: 聶關(guān)鳳 時間: 2024-2-21 22:24
宣城人流量少，逮一個是一個

作者: 沙河人家 時間: 2024-2-22 07:56

紅梅閣發(fā)表于 2024-2-21 17:02
很多年了，我也一直在問：為什么？為什么？

因為宣城人不少人生懶死好吃！我早上在家下面條大約3塊錢的面，打4個雞蛋。成本不超過10塊錢，老兩口吃的飽飽的。

作者: 富春公寓 時間: 2024-2-22 09:06
宣城人太懶了，自己做就完了。

作者: 愛我青青 時間: 2024-2-22 15:11

作者: 水陽表嫂 時間: 2024-2-22 17:47

火烈鳥發(fā)表于 2024-02-21 15:22
宣城的面條只適合女孩子吃，反正我是吃不飽，所以我很少上館子吃面條

還是你過勁，我一般吃小菜面都要求少下一點，否則中午都沒食欲了！

作者: hujun_f 時間: 2024-2-24 22:23

我愛桃園發(fā)表于 2024-2-21 16:30
宣城市區(qū)物價確實太高了，不知為什么？為什么？

量走不起來！價格就高了！

作者: 計劃時代 時間: 2024-2-29 13:39
全市人員降低原來消費70% 堅持半年市場就回歸到你想的那樣了

作者: 前寒武紀 時間: 2024-3-1 19:53
頂帖拿分

作者: 繳槍不殺 時間: 2024-3-1 22:21
就是宣城長期做生意風氣這樣，長期的，多行業(yè)的，互相影響，加深，尤其是最普通的吃喝和服務(wù)行業(yè)，不少價格畸形。什么人流量少，那根本不是理由，因為宣城人流量多的餐飲店也很多，他們也一樣賣的貴。

作者: 春蠶34 時間: 2024-3-2 08:53

hujun_f 發(fā)表于 2024-02-24 22:23
量走不起來！價格就高了！

難得有個明白人

作者: 紅梅閣 時間: 2024-3-2 12:45
“走量小所以價格高”的理由就是個偽答案。因為外地絕大部分城市（包括中小偏僻城市）吃喝都比宣城便宜，難道他們普遍都走量高？宣城普遍都走量��？呵呵

作者: 過客的紅塵 時間: 2024-3-2 12:55
呵呵，無商不奸嘛。

作者: 逛逛再說 時間: 2024-3-2 21:59

紅梅閣發(fā)表于 2024-3-2 12:45
“走量小所以價格高”的理由就是個偽答案。因為外地絕大部分城市（包括中小偏僻城市）吃喝都比宣城便宜，難 ...

對！那些說走量小所以價格高的，要么是生意人自己，要么是無腦的不講邏輯的。你這一問，問到關(guān)鍵了�？此麄冊僭趺唇妻q。

作者: 逛逛再說 時間: 2024-3-2 22:01

紅梅閣發(fā)表于 2024-3-2 12:45
“走量小所以價格高”的理由就是個偽答案。因為外地絕大部分城市（包括中小偏僻城市）吃喝都比宣城便宜，難 ...

對！你這個分析很講邏輯，也非常有說服力�？茨切┱f走量小所以價格高的再怎么狡辯。

作者: 夜秋 時間: 2024-3-3 08:52
畢竟人家是專業(yè)的主食

作者: 春蠶34 時間: 2024-3-3 09:30

繳槍不殺發(fā)表于 2024-03-01 22:21
就是宣城長期做生意風氣這樣，長期的，多行業(yè)的，互相影響，加深，尤其是最普通的吃喝和服務(wù)行業(yè)，不少價格畸形。什么人流量少，那根本不是理由，因為宣城人流量多的餐飲店也很多，他們也一樣賣的貴。

按你這種邏輯，宣城只要是做餐飲的都會掙錢，餐飲是一本萬利的行業(yè)。可事實上，宣城的餐飲，無論大中小店，除了幾家老牌店，其他的都是每年倒一批，后面有不怕死的接著上。
每年有三分之一的餐飲店倒閉，按說這么大利潤不會倒呀

作者: 繳槍不殺 時間: 2024-3-3 11:28

春蠶34 發(fā)表于 2024-3-3 09:30
按你這種邏輯，宣城只要是做餐飲的都會掙錢，餐飲是一本萬利的行業(yè)。可事實上，宣城的餐飲，無論大中小店 ...

你這又是為自己觀點找勉強的理由了。宣城餐飲店哪來的每年三分之一倒閉？五分之一都不到！再說，哪個城市不有倒閉的餐飲店和其他各類店？為什么你就不承認宣城吃喝確實比一般大多數(shù)城市貴這一宣城大多數(shù)人包括大量別的地方客人認可的觀點？

作者: 春蠶34 時間: 2024-3-3 11:32

繳槍不殺發(fā)表于 2024-03-03 11:28
你這又是為自己觀點找勉強的理由了。宣城餐飲店哪來的每年三分之一倒閉？五分之一都不到！再說，哪個城市不有倒閉的餐飲店和其他各類店？為什么你就不承認宣城吃喝確實比一般大多數(shù)城市貴這一宣城大多數(shù)人包括大量別的地方客人認可的觀點？

餐飲倒閉，每年就五分之一，你了解過了？你有我了解？我就是往餐飲和超市供貨的，市場這一塊，能稱的上是專業(yè)人士。
我敢說，大說數(shù)吐槽宣城餐飲的，都是人云亦云和瞎起哄的

作者: 繳槍不殺 時間: 2024-3-3 11:39

春蠶34 發(fā)表于 2024-3-3 11:32
餐飲倒閉，每年就五分之一，你了解過了？你有我了解？我就是往餐飲和超市供貨的，市場這一塊，能稱的上是 ...

其他不說，我就問一句：你覺得蚌埠淮南阜陽餐飲貴還是宣城餐飲貴？摸良心說話。

作者: 繳槍不殺 時間: 2024-3-3 11:44

春蠶34 發(fā)表于 2024-3-3 11:32
餐飲倒閉，每年就五分之一，你了解過了？你有我了解？我就是往餐飲和超市供貨的，市場這一塊，能稱的上是 ...

為什么現(xiàn)在大量大超市倒閉？主要不就是價格過高，競爭不過拼多多和電商，這個你不否認吧？既然這樣，你為什么始終不去想想：宣城餐飲做倒閉的，難道不也是這個原因？

作者: 春蠶34 時間: 2024-3-3 11:54

繳槍不殺發(fā)表于 2024-03-03 11:39
其他不說，我就問一句：你覺得蚌埠淮南阜陽餐飲貴還是宣城餐飲貴？摸良心說話。

這二個地方，我有業(yè)務(wù)往來，每年要去很多次。餐飲比宣城便宜不少，特別是蚌埠，三個人一百元就足夠了。但這二個城區(qū)的人，比宣城多一半以上，這也是原因之一。
餐飲價格的三要素，一，房租，二，物價（菜價），三，工人工資。

淮南和蚌埠的三要素都比宣城便宜很多，加上人口多，每天的營業(yè)額多，價格就會便宜一些。

宣城的餐飲價格如果和淮南蚌埠一樣，那每年倒閉的有百分之九十

作者: 繳槍不殺 時間: 2024-3-3 12:07

春蠶34 發(fā)表于 2024-3-3 11:54
這二個地方，我有業(yè)務(wù)往來，每年要去很多次。餐飲比宣城便宜不少，特別是蚌埠，三個人一百元就足夠了。但 ...

好。我總算看到你承認宣城餐飲比我簡單隨便舉的這三個城市貴的事實了，而且你還承認了貴很多。
你分析蚌埠阜陽淮南他們?nèi)囟急刃潜阋耍彝馇皟蓚€，而且認為的確是導致宣城吃喝貴的重要因素。
另外你提到人口問題，我認為基本不成因素。因為巢湖滁州宿州淮北基本同規(guī)模或稍大，餐飲價格也便宜不少。再說遠點，外省如河南河北山東遼寧許多跟宣城規(guī)模差不多的三四五線城市，餐飲價格包括菜價都比宣城便宜很多很多（不是一點點），例如最近，河北山東大量雞蛋零售價只要3塊多。
那么，宣城前兩個要素為什么貴？這又是一個問題。宣城吃喝服務(wù)價格普遍太高，確實值得反思啊。

作者: 春蠶34 時間: 2024-3-3 12:23
首先，雞蛋是春節(jié)后掉價的，幅度還比較大，宣城也掉價了。我常年在市場，對雞蛋行情比較了解，宣城的雞蛋零售和批發(fā)價，和外地相比基本上都正常。

在說餐飲，餐飲業(yè)價格因素，房租，人工，物價，加當?shù)爻Ｗ∪丝凇?br />
跟全國任何地方比（中小城市），宣城的房租偏高，物價偏高，人工偏高（蘇北，山東，皖北，飯店服務(wù)員工資就二千多，宣城平均都是三千多），常住人口少，每天的營業(yè)額相對就少，因為要核算成本，營業(yè)額少就變相的拉高價格。

淮南的小吃街和蚌埠的大學城，正常的小吃店，每天的營業(yè)額都有二萬，宣城的小吃店想都不敢想。

所以說，宣城餐飲價格高，是方方面面的原因造成的，并不是餐飲業(yè)有多暴利，如果真的能掙大錢，有多少多少暴利，我早就涉足了

作者: 春蠶34 時間: 2024-3-3 12:31

繳槍不殺發(fā)表于 2024-03-03 12:07
好。我總算看到你承認宣城餐飲比我簡單隨便舉的這三個城市貴的事實了，而且你還承認了貴很多。
你分析蚌埠阜陽淮南他們?nèi)囟急刃潜阋�，我同意前兩個，而且認為的確是導致宣城吃喝貴的重要因素。
另外你提到人口問題，我認為基本不成因素。因為巢湖滁州宿州淮北基本同規(guī)模或稍大，餐飲價格也便宜不少。再說遠點，外省如河南河北山東遼寧許多跟宣城規(guī)模差不多的三四五線城市，餐飲價格包括菜價都比宣城便宜很多很多（不是一點點），例如最近，河北山東大量雞蛋零售價只要3塊多。
那么，宣城前兩個要素為什么貴？這又是一個問題。宣城吃喝服務(wù)價格普遍太高，確實值得反思啊。

抬杠沒用，對餐飲業(yè)，最有發(fā)言權(quán)

，他家人就是開餐飲業(yè)倒閉的，他了解餐飲業(yè)的苦。

作者: 繳槍不殺 時間: 2024-3-3 12:36

春蠶34 發(fā)表于 2024-3-3 12:23
首先，雞蛋是春節(jié)后掉價的，幅度還比較大，宣城也掉價了。我常年在市場，對雞蛋行情比較了解，宣城的雞蛋零 ...

總之，你認可了宣城吃喝物價和相關(guān)價格比全國大多數(shù)中小城市都高的事實。這很好。
你也分析了價格高的因素，如房租、工資、人口等。我贊同房租是因素之一，但不贊同工資、人口因素是宣城吃喝貴的主要因素，因為如果這是主要因素，那么集鎮(zhèn)或偏僻地方的吃喝物價應(yīng)該更貴。
另外引出：為什么宣城房租那么貴？（在觀察討論宣城吃喝貴這個問題時，我也早就注意到宣城房租也比同類中小城市貴，只是之前帖子沒有說）

作者: 春蠶34 時間: 2024-3-3 12:53

繳槍不殺發(fā)表于 2024-03-03 12:36
總之，你認可了宣城吃喝物價和相關(guān)價格比全國大多數(shù)中小城市都高的事實。這很好。
你也分析了價格高的因素，如房租、工資、人口等。我贊同房租是因素之一，但不贊同工資、人口因素是宣城吃喝貴的主要因素，因為如果這是主要因素，那么集鎮(zhèn)或偏僻地方的吃喝物價應(yīng)該更貴。
另外引出：為什么宣城房租那么貴？（在觀察討論宣城吃喝貴這個問題時，我也早就注意到宣城房租也比同類中小城市貴，只是之前帖子沒有說）

集鎮(zhèn)的飯店，基本上都是自家的房子，沒房租。都是家里人干，沒人工工資。

房價高，租金高，這是很簡單的問題。房價高，租金高，讓很多傻不拉嘰的人吐槽，其實，其中房主獲利并不多。因為要還按揭貸款，按揭的利息。

真正獲利的是政府，土地賣的價格高，房價必然高，房主買了高價房，必然的房租就高

簡單的例子，九洲市場的菜價便宜些。新農(nóng)貿(mào)市場和中心市場等等菜價貴些，這也不是九洲市場的菜販心善，也不是農(nóng)貿(mào)市場和中心市場的菜販心黑。主要是租金的問題。
九洲市場地攤，每年幾千塊錢，市場的攤位每年三至五萬，這些全部要轉(zhuǎn)稼到菜價上

作者: 春蠶34 時間: 2024-3-3 13:07

繳槍不殺發(fā)表于 2024-03-03 12:36
總之，你認可了宣城吃喝物價和相關(guān)價格比全國大多數(shù)中小城市都高的事實。這很好。
你也分析了價格高的因素，如房租、工資、人口等。我贊同房租是因素之一，但不贊同工資、人口因素是宣城吃喝貴的主要因素，因為如果這是主要因素，那么集鎮(zhèn)或偏僻地方的吃喝物價應(yīng)該更貴。
另外引出：為什么宣城房租那么貴？（在觀察討論宣城吃喝貴這個問題時，我也早就注意到宣城房租也比同類中小城市貴，只是之前帖子沒有說）

餐飲業(yè)只是縮影。很多行業(yè)都差不多。

比如中心市場和新農(nóng)貿(mào)市場，菜市場本來是民主工程，可事實上變成唐僧肉，攤位費用高的離譜，幾平方的面積，租金三至五萬，如果一個攤位地方小，租二個攤位的話，每年租金平均要八九萬，屁股大地方。
商販沒辦法，只能提高價格。這就產(chǎn)生一連串的反應(yīng)……
費用高，商品價格就高，在轉(zhuǎn)稼到消費者身上，然后消費者慢慢變少，市場慢慢不景氣，商家的日子更難過……

民主工程不民生，誰撈到錢誰開心。

收的高價攤位費，每年幾千萬，去哪了？

作者: 春蠶34 時間: 2024-3-3 13:29
土地財政，高價地，高價房，如果取之于民用之于民，百姓又心服口服。
可是，都沒用在正事上，養(yǎng)些懶漢，每個單位和部門，都有一部分人是吃閑飯的，浪費財政的。
比如農(nóng)貿(mào)市場，目前新市場，負一，正一，正二，共三層。
歸二個單位管，負一是開發(fā)商名下私人成立的公司，正一，正二，二層是原市場的原班人馬。

我估算了一下，二套人馬，管理人員有六七十個，還不包括保安和保潔。如果精減一下，二十個管理人員足夠，三分之一。

所有的一切，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)最后還是轉(zhuǎn)稼在老百姓和消費者身上。

作者: 春秋裝飾公司 時間: 2024-3-3 14:30

春蠶34 發(fā)表于 2024-3-3 13:29
土地財政，高價地，高價房，如果取之于民用之于民，百姓又心服口服。
可是，都沒用在正事上，養(yǎng)些懶漢，每 ...

還是在家里自己做實惠哦。

按現(xiàn)在門市一個店鋪一天房租算，一天一百，兩個人員三百，水電，物業(yè)費一天五十。一天基本去了四百五十元左右，毛利潤算一半。一天要賣九百元才保本。倆個人起早摸晚（早四點起至晚上九點），電費天熱和天冷（一天電費五十，）大家可以算算，合算嗎？

作者: 紅梅閣 時間: 2024-3-3 17:12

春蠶34 發(fā)表于 2024-3-3 13:29
土地財政，高價地，高價房，如果取之于民用之于民，百姓又心服口服。
可是，都沒用在正事上，養(yǎng)些懶漢，每 ...

別的地方?jīng)]有這些現(xiàn)象嗎？呵呵

作者: 春蠶34 時間: 2024-3-3 17:26

紅梅閣發(fā)表于 2024-03-03 17:12
別的地方?jīng)]有這些現(xiàn)象嗎？呵呵

有，只是你見識淺，沒去過。

物價高，不是單一現(xiàn)象。也不是某一個城市獨有，是方方面面，各種原因疊加后的結(jié)果。

有時間出去多走走，見識見識，你就知道宣城的方方面面算不上好，但也算不上差，包括物價。別只到過幾個地方，就拿出來比較，這沒有可比性

作者: 紅梅閣 時間: 2024-3-3 19:15

春蠶34 發(fā)表于 2024-3-3 17:26
有，只是你見識淺，沒去過。

物價高，不是單一現(xiàn)象。也不是某一個城市獨有，是方方面面，各種原因疊加后 ...

漏洞百出的理由才是見識淺或強詞奪理。
你所謂的土地財政的城市既然很多，那么，人家吃喝服務(wù)物價為什么不那么刺眼？難道你不覺得你的各種理由都很難說得通嗎？翻帖子看到“繳槍不殺”網(wǎng)友幾個質(zhì)問很有力，也很到位，我認可他的分析。

作者: 有去無回 時間: 2024-3-3 19:49
我就在家吃喝，哪來你們那么多煩惱。貴就不吃。出門在外地迫不得已，不管多少，只能接受。

作者: 繳槍不殺 時間: 2024-3-3 20:14
從人口，到三要素，再到土地財政和多方面因素。呵呵，呵呵，其實已經(jīng)無法自洽了。這還是理由嗎？正如紅梅網(wǎng)友說的，別的地方?jīng)]有這些問題嗎？

作者: 籃球宣州 時間: 2024-3-4 08:17
拿分走人

作者: 小辣椒有大學問 時間: 2024-3-4 08:34

繳槍不殺發(fā)表于 2024-3-3 20:14
從人口，到三要素，再到土地財政和多方面因素。呵呵，呵呵，其實已經(jīng)無法自洽了。這還是理由嗎？正如紅梅網(wǎng) ...

這里網(wǎng)友幾乎都是退休干部、做生意的老板、出租房屋的房東，討論問題幾乎夾著私人利益，都以自己的圈子為中心，對整個社會實際存在的問題置之不理，你要和他們討論，他們永遠只為了自己罷了，讓他們?yōu)檎麄€社會發(fā)聲，純屬天方夜譚！

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