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宣城論壇

標(biāo)題: 細(xì)面條早餐哪兒有 [打印本頁]

作者: 我愛桃園 時間: 2024-6-4 22:58
標(biāo)題: 細(xì)面條早餐哪兒有
街上面館早餐大多是粗的，細(xì)面條哪兒有，蕪湖老奶奶面好像是細(xì)的，其他哪里有

作者: 龍虎馬 時間: 2024-6-5 08:10
宣城面條粗，硬，口味重，還是喜歡以前老十字街的面；
排骨，老鴨，咸菜肉絲，大腸，牛肉，面條細(xì)爾白，撒點蔥花，完美！

作者: 安宣居士 時間: 2024-6-5 08:32
細(xì)面條，最考驗湯水味道，宣城像龍須面樣子的少，我目前為止也沒有找到~~

作者: 西口一男 時間: 2024-6-5 08:37
蘭州拉面

作者: 后勞山 時間: 2024-6-5 08:43

安宣居士發(fā)表于 2024-6-5 08:32
細(xì)面條，最考驗湯水味道，宣城像龍須面樣子的少，我目前為止也沒有找到~~

老鵝面的面條相對細(xì)、湯汁好。

作者: 安宣居士 時間: 2024-6-5 09:10
我個人的認(rèn)為：做粗面條的比做細(xì)面條的人要多，因為做細(xì)面條的湯水味道一定要好，這就涉及搞各家的技術(shù)配方了，大面積推廣的容易配方泄密，人家肯定不干~~~粗面條，就是面粉的質(zhì)量，這樣的面粉肯定多，做粗面條的多，只要做粗面條那家的湯水味道好一點，生意就會好~~~你可以看，在宣城那些做面條的，那家不是湯水味道好的，生意就好，但是如果要做細(xì)面條，他家的湯水絕對好~~~

作者: 桃花夢 時間: 2024-6-5 09:41
細(xì)條的面我還是喜歡江浙滬雪菜肉絲面

作者: 蔚然大觀 時間: 2024-6-5 09:58
個人愛好。以前有家誠實面館，可以選擇粗面或細(xì)面，味道很不錯，可惜還是沒搞了。

作者: 想當(dāng)瘦子 時間: 2024-6-5 10:18

作者: 楊根保 時間: 2024-6-5 10:45
羅卜青菜，各人所受。

作者: 柿一 時間: 2024-6-5 11:00
買細(xì)面家里做

作者: ys家電盟主 時間: 2024-6-5 11:17
細(xì)面比較精，對湯水要求高，所以都做粗的，

作者: 老家農(nóng)村 時間: 2024-6-5 11:31

龍虎馬發(fā)表于 2024-6-5 08:10
宣城面條粗，硬，口味重，還是喜歡以前老十字街的面；
排骨，老鴨，咸菜肉絲，大腸，牛肉，面條細(xì)爾白，撒 ...

筋道軟滑的面條宣城還是有的，關(guān)鍵是食客們要會吃會找。

粗而且硬不應(yīng)該是面條的特征。硬一點的面條耐存放，生意差點的攤點喜歡選用。

作者: 我愛桃園 時間: 2024-6-5 12:05
原來在徽行鰲峰路口那兒有一家，我經(jīng)常去，后來不開了。

作者: 我愛桃園 時間: 2024-6-5 12:16

后勞山發(fā)表于 2024-6-5 08:43
老鵝面的面條相對細(xì)、湯汁好。

好像在九洲市場那兒

作者: 笑看宣城事 時間: 2024-6-5 12:48
揚州太遠(yuǎn)了。真想吃味道好的湯水面，一個月去趟耿福興團結(jié)路店，雪菜肉絲、蟹黃加料小籠包，五十塊錢過把癮

作者: 易宏老朱 時間: 2024-6-5 12:58
蘇氏面條相對于目前宣城絕大多數(shù)面館都是天花板一般的存在。

作者: 小刀的把弟 時間: 2024-6-5 14:00

龍虎馬發(fā)表于 2024-06-05 08:10
宣城面條粗，硬，口味重，還是喜歡以前老十字街的面；
排骨，老鴨，咸菜肉絲，大腸，牛肉，面條細(xì)爾白，撒點蔥花，完美！

是不是十字路口，只有晚上搞的？

作者: 好人一 時間: 2024-6-5 14:43
福建線面很細(xì) 湯味道好不過宣城沒有

作者: 愛我青青 時間: 2024-6-5 15:29

作者: 倚風(fēng)待語 時間: 2024-6-5 17:55
喜歡細(xì)面，重慶小面、蕪湖老奶奶細(xì)面都可以

作者: 我愛桃園 時間: 2024-6-5 20:20
宣城細(xì)面在哪里？？

作者: 古古古 時間: 2024-6-5 22:57
面條普遍都咸，咸菜為主，

作者: 山野小民 時間: 2024-6-6 08:45
可以讓蘭州給你拉個細(xì)的

作者: 小小木05 時間: 2024-6-6 08:54

易宏老朱發(fā)表于 2024-6-5 12:58
蘇氏面條相對于目前宣城絕大多數(shù)面館都是天花板一般的存在。

蘇氏面條？在哪里？

作者: 我愛桃園 時間: 2024-6-6 11:54

山野小民發(fā)表于 2024-6-6 08:45
可以讓蘭州給你拉個細(xì)的

個人不適應(yīng)拉面那個味道

作者: 夢里田園 時間: 2024-6-6 14:40
西林小區(qū)祥子餛飩細(xì)面條

作者: 步尺量天 時間: 2024-6-6 18:10
宣城確實大多都是手搟面粗的那種

作者: 蔚然大觀 時間: 2024-6-7 10:13
大家推薦不要停啊，把自己收藏的寶藏面館都分享分享。

作者: 藍(lán)月亮 時間: 2024-6-10 16:23
到達一定的年齡，粗的細(xì)的都不如以前好吃

作者: 古古古 時間: 2024-6-10 17:55

安宣居士發(fā)表于 2024-6-5 09:10
我個人的認(rèn)為：做粗面條的比做細(xì)面條的人要多，因為做細(xì)面條的湯水味道一定要好，這就涉及搞各家的技術(shù)配方 ...

九州小區(qū)一家手趕面，清湯寡水，吃的人也多，圖他手趕面還是什么

作者: 古古古 時間: 2024-6-10 17:55

蔚然大觀發(fā)表于 2024-6-5 09:58
個人愛好。以前有家誠實面館，可以選擇粗面或細(xì)面，味道很不錯，可惜還是沒搞了。

起早摸黑

作者: 傻冒隊長 時間: 2024-6-11 10:51
面條還是手搟面好吃爽口，機制面都是一個味道，再細(xì)都差不多。

作者: 宛陵V小小 時間: 2024-6-13 08:00
頂貼拿分

作者: 湛藍(lán)的甜 時間: 2024-7-3 20:59
可以去康樂山莊看看，美食多

作者: 忠實讀者 時間: 2024-7-4 09:59
水文賓館后面大眼睛面條有細(xì)的

作者: 已使用 時間: 2024-7-4 14:44
績溪澆頭面

作者: 沙河人家 時間: 2024-7-5 11:56
五花肉二兩、青椒半斤、洋蔥一顆、蔥姜蒜若干、陳德明面條一仔、雞蛋四個。成本12元，老兩口每天早上的伙食�；詹嗣骛^22元一份，需44元。當(dāng)然，沒有我家的青椒肉絲分量足。

作者: 好問者 時間: 2024-7-5 14:02
水文賓館在哪兒？哪位大俠知道

作者: 我愛桃園 時間: 2024-7-31 15:28
諾大的市區(qū)居然面條一個造型。

作者: 金色梧桐雨 時間: 2024-7-31 16:05
手搟面哪里有？

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