《草根不奈》

柏vvvv鶴

早餐好多種，你在哪里吃？吃什么？愛吃什么。。。。。。？我先說說自己。一直多年，很少很少在家做早餐，為了方便利量，總是在外面吃。吃完碗一推，嘴一抹，付個十塊八塊完事。最近這幾年改變了，很少在外吃，同時也變得精致講究了。就拿現(xiàn)在來講，比如今天早上：我五點起床，洗洗凈開始搗鼓。二兩面粉，打兩個雞蛋，少放點鹽，攪和攪和開始揉面，井揉井揉，揉至彈性十足的一個小圓球，然后放在桌上，蓋上干凈濕布，等一會搟面。十分鐘過后，拿出我專心取材的香樟樹搟面杖，一本正經(jīng)地自制搟面。圓面團在力的作用下開始慢慢變大，搟一圈撒上一點干面粉，搟一圈再撒上一點干面粉。圓圓的，像十五的月亮那么大，可以了。以下操作切面，將搟好的面卷在搟面杖上，一上一下來回疊，面一層一層的疊起，疊好后準(zhǔn)備切面。我喜歡吃細(xì)面，那就切細(xì)點唄。切好后的面用手輕輕抖開，抖在簸箕里，過一會再下，現(xiàn)在炒菜做湯。兩只能裝五斤水的大腕拿出，味精少許，豬油要得，蔥花適量，冰箱備用的老母雞湯挖一勺壓陣，這是這碗面的靈魂所在！下來紅椒切絲，里精肉切絲，香干切絲，大火伺候，一陣爆炒，裝盤待享！毛豆米一把，雪菜一把，肉丁一把，起火做成辦湯狀，裝碗！這時面在二鍋里已經(jīng)煮飄起來了，證明熟了。我一碗，她一碗，盛面湯半碗，少許翻動一下。紅彤彤的紅椒絲，醬紅色的干絲，芡粉胞漿的嫩肉絲，她一半，我一半，蓋住各自半碗面。還有半碗面沒蓋住，那就雪菜毛豆肉丁蓋上！這碗面能值多少錢沒聽人說過，吃的時候只聽到她說：“我老公做的面是天下最好吃的面，就憑這吃頭。。。。。。” ”世界是世界的，生活是自己的，其余都是個屁！”

明天不吃面了，換一個牛肉炒飯加特色菜。

柏vvvv鶴

此篇只碼子，謹(jǐn)慎上圖。

老糊涂蟲

吃是次要，關(guān)鍵是做的過程

硤石吞舟

世界是世界的，生活是自己的，其余都是個屁！

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功夫煲子

熱愛生活。。。

沙河人家

二兩五花肉、半斤辣椒、一顆洋蔥（配料看著辦唄），陳德明面條一梭（約三兩），四個雞蛋。青椒肉絲蓋澆面，老兩口漲得肚子鼓囊囊滴。哈哈哈哈——

夏渡學(xué)院

昨天刷抖音刷到，有廚師在菜里閣慶大霉素止瀉藥！真奇怪，以前是惡作劇給小伙伴碗里下巴豆拉肚子，現(xiàn)在這廚師這么人性化防止拉肚子菜里下藥還要坐牢

柏vvvv鶴

夏渡學(xué)院 發(fā)表于 2024-8-3 09:40
昨天刷抖音刷到，有廚師在菜里閣慶大霉素止瀉藥！真奇怪，以前是惡作劇給小伙伴碗里下巴豆拉肚子，現(xiàn)在這廚 ...

我也看到了，這個社會真tm亂七八糟，防不勝防啊。。。